– Nyhed –

Køkkenchefens 7 serveringer

Onsdag til lørdag fra kl. 16:00.

En aften i gode hænder

Vi har fået lov til at nørde & resultatet er en rejse gennem syv serveringer, hvor vi kombinerer personlige retter med hyggelige dele-anretninger ved bordet.

– Bordet er jeres hele aftenen.

– Menuen –

Snack

Sprødstegt røget lakseskind med cremet rygeost og radise-crudité.

Suppe

Jordskokkesuppe serveret med friskbagt surdejsbrød og pisket smør.

Havet

Dampede linjemuslinger i en cremet sauce på hvidvin og citrongræs.

Skaldyr

Sauterede ramsløg med tigerrejer, asparges & beurre blanc.

Hovedret

Langtidsstilberedt mør 3-hjertet Duroc steak serveret med cremet velouté, garniture og håndskårne øko-fritter.

Brættet

Delebræt med nøje udvalgte oste, delikatesser & lækkert tilbehør.

Sødt

Signatur-cheesecake med tonka og frisk lemoncurd.

PRIS: 495,- pr. person > intropris: 399,-
(Gælder for hele bordet)
(Ønskes små ændringer i menuen, så kigger vi gerne på det)

– GØR OPLEVELSEN KOMPLET –

Vinkortets udvalgte – 4 GLAS tilkøb +299,-

Håndplukket til at løfte menuens smage gennem hele aftenen:

Bobler

Cava Can Petit, Reserva. Sprøde bobler til jeres snack og den cremede jordskokkesuppe.

Hvidvin

Grauer Burgunder, Wiesemühle. Frisk og mineralsk til havets muslinger og rejer.

Rødvin

Le Clos du Caillou, Côtes-du-Rhône Organic. Intens rødvin med en god historie til Duroc-steak & bræt.

Portvin

Graham’s The Tawny, Reserve. En fløjsblød & klassisk afslutning til jeres dessert.

Reserver bord med Fuld Forplejning:

Onsdag til lørdag fra kl. 16:00. Book bord her.

– Aftenmenu –

Smagsoplevelser hos Café Chino

Når aftenen falder på, inviterer Café Chino indenfor til en stemningsfuld aftenmenu med fokus på kvalitet, smag og hyggeligt samvær.

Her kombinerer vi klassiske favoritter med moderne retter til nye smagsoplevelser – skabt til hyggelige stunder med dem, du holder af.

En dejlig aften på Café Chino

Om aftenen danner Café Chino rammen om gode middage og hyggelige øjeblikke. Vores aftenmenu er sammensat med fokus på variation og kvalitet og byder på retter, der forkæler dine smagsløg. Start med indbydende forretter, der sætter stemningen for resten af måltidet – naturligvis serveret med vores hjemmebagte surdejsbrød. Til hovedret kan du vælge mellem nøje udvalgte retter med kød, fisk eller vegetariske alternativer, hvor smag, råvarer og tilberedning går op i en højere enhed. Med aftenmenuen ønsker vi at skabe en afslappet og indbydende madoplevelse, der passer lige så godt til en romantisk middag for to som til en aften med venner eller familie. Hos Café Chino handler aftenen om god mad, hyggelig stemning og tid til at nyde øjeblikket.

Til aften: Se også

Tapasmenu

Burgermenu

Sprøde salater og lækre pastaretter

Ønsker du en vegetarret eller en lettere ret, tilbyder vi friske og velsammensatte salater fyldt med sprøde grøntsager, delikate toppings og velafstemte dressinger. Uanset valg er retterne skabt med fokus på balance og kvalitet. Menuen rummer desuden et bredt udvalg af pastaretter, der spænder fra de cremede og fyldige til de mere krydrede og spicy – perfekt til både den klassiske og den eventyrlystne smag.

Forårstilbud

3 retter: Forret, hovedret og dessert 330,-
3 glas vin: Tilpasset maden 200,-

– Forretter –

Camembert og umami

Bagt på en bund af svampecreme og syltede bøgehatte. Toppet med bacon og surdejscroutoner. 89,-

Carpaccio af bresaola

Bresaola, rucola, friskrevet parmesan, letsyltede rødløg, semidried cherrytomater, balsamicoglace og kerner. 99,-

Jordskokkesuppe

Cremet suppe lavet på lokale jordskokker monteret med smør 89,-

Tigerrejer “Ramsløg & asparages”

Rejer på en bund af sauterede ramsløg, mandel-crunch & hvidvinsskum. 109,-

– Hovedretter –

Mør Duroc steak

Langtidstilberedt 3-hjertet dansk Duroc gris. Hertil smørstegte kartoffeltern & gulerødder, velouté & syltede perleløg. 219,-

Moules frites

Dampede blåmuslinger i en cremet sauce infuseret med citrongræs, limeblade og hvidvin. Serveres med håndskårne Øko-fritter & aioli. 189,-

Husets Fish & Chips

Paneret alaskasej med håndskårne øko-fritter, tatarsauce, grillet citron og goma-salat. 199,-

Crispy kylling og svampe

Sprødpaneret kylling på svampe á la créme, hertil pilav ris og grøn salat. 189,-

– Desserter –

Tonka & lemoncurd cheesecake

Bagt cheesecake med tonka der har noter af mandel & vanilje toppet med frisk lemoncurd. 89,-

Crème brûlée

Med hjemmelavet sorbet 89,-

Affogato

Italiensk dessert med vaniljeis og espresso. 69,-

– Salater –

Cæsarsalat

Kylling, hjertesalat, gulerødder, semidried cherrytomater, surdejscrouton og friskrevet parmesan samt hjemmerørt cæsardressing. 169,-

Røget laksesalat

Sprød salat, letsyltet rødkål, rygeost. Syltede rødløg, gulerødder og surdejscrouton vendt i en spicy dressing. 179,-

– Børnemenu –

Onkel Joakims skatkiste

Kyllingnuggets og håndskårne øko-fritter, hertil kethup. 99,-

Børnepasta

Pasta penne med bacon i tomatsauce. 99,-

– Pastaretter –

Seafood pasta

Tigerrejer, blåmuslinger og spinat i en fumé med hvidvin smagt til med citrongræs. 199,-

Chinos pasta 2.0

Mør gris, svampe, rødløg og semidried cherrytomater i en grillet snackpeber-tomatsauce. Toppes med en generøs omgang friskrevet parmesan. 189,-

Blue cheese pasta

Marinerede stegte svampe, rødløg, sorte oliven og en smule jalapeños for at fremhæve osten i en cremet blåskimmelostesauce. 159,-